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銘柄大百科

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山の壽 大吟醸 

紹介文
リンゴやサクランボといった果実を彷彿とさせる極上の香り豊かな吟醸酒。
まろやかで馥郁とした味わいは、果実様の香りと相まってゴージャスでスムーズな喉越し。
年間1本しか仕込まないため、鑑評会等の出品酒の役割も兼ねるまさに珠玉の一滴。
寿司などの和食はもちろん、イタリアンなどの相性も抜群。 
取扱元
山の壽酒造 株式会社 

庭のうぐいす だるまラベル特別純米酒 

紹介文
米の旨みを最大限に引き出した特別純米酒。
熟成させることにより味にふくらみを帯び、キレの良さは幅広く食事との相性は抜群。 
取扱元
合名会社 山口酒造場 

吟山田 

紹介文
杜氏が一冬をかけて造り上げた全国新酒鑑評会用のの出品酒を3年間氷温で熟成させた大吟醸酒。

華やかで優雅な大吟醸酒が熟成されることで落ち着いたまるみを帯び、庭のうぐいすの集大成ともいえる一品です。 
取扱元
合名会社 山口酒造場 

菊美人 特別純米酒 

紹介文
酒造好適米、山田錦と夢一献を
60%まで磨いた白米と、
筑後の良水でていねいに仕込みました。

やや辛口で豊かな旨みと
ふくらみをもつ特別純米酒です。

上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽搾りで、
丹精をこめて造り上げています。

菊美人は、詩人北原白秋が
愛飲した酒として知られています。
ラベルの題字は白秋が
当蔵で書いた直筆のものです。 
取扱元
菊美人酒造 株式会社 

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