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- 紹介文
- イチゴのような甘い吟醸香、果実のような爽やかな酸味は驚きの旨さ・・・研究を重ね、焼酎の黒こうじ菌で仕込んだめずらしい吟醸酒。ろ過をせず旨味を残し、搾ってすぐに瓶詰したこだわりの逸品です。軽く冷やして、大きめのぐい呑みに少量注くのがお勧めの飲み方です
- 取扱元
- 池亀酒造 株式会社
- 紹介文
- 厳選した酒造好適米、
山田錦を60%まで精白。
全て蔵人の手づくりで、
じっくりと低温発酵をたどらせて醸しました。
口に含むとやさしいまるみと、
吟醸香が広がります。
食前酒の一杯としても、
食中酒としても最適の純米吟醸。
上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽搾りで、
丹精をこめて造りました。
題字は詩人北原白秋、直筆のものです。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社