イベント・お知らせ
■うまか福岡オリジナル清酒
福岡県が開発した酒造用米「夢一献」と「ふくおか夢酵母」を使用したうまか福岡オリジナル清酒
開発したソフト清酒の醸造特性データ一覧
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蔵 元
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アルコール度数
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日本酒度
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酸度
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アミノ酸度
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| 大賀酒造(株) |
9.7
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-66
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5.5
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0.3
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| (資)後藤酒造場 |
5.5
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-84
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3.6
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0.7
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| 千年乃松酒造(株) |
7.3
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-70
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4.5
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1.7
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| (名)山口酒造場 |
9
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-60
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5.6
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1.1
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| 一般的な純米酒の平均値 |
15.4%
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+3.7
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1.5
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1.5
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開発したソフト清酒の銘柄名、蔵元住所、電話、希望小売価格
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蔵元
銘柄名
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住所
電話
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容量 ml
希望小売価格 （税込）
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大賀酒造(株)
ゆめほたる |
筑紫野市二日市中央4丁目9-1
092-922-2633 |
300ml 578円
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(資)後藤酒造場
夢らさき |
八女郡黒木町大字黒木26
0943-42-0011 |
300ml 600円
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千年乃松酒造(株)
D-ONE |
久留米市北野町今山370-1
0942-78-3003 |
500ml、1,365円
300ml、840円
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(名)山口酒造場
夢ばかり |
久留米市北野町今山534-1
0942-78-2008 |
180ml 350円
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福岡オリジナルソフト清酒の販売や購入先に関する問い合わせは福岡県酒造組合まで。
福岡県酒造組合：ＴＥＬ：092-651-4591
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