株式会社薫仙

蔵元名

株式会社薫仙　（かぶしきかいしゃくんせん）

郵便番号

820-0074

住所

福岡県嘉穂郡穂波町楽市417
蔵元地図 No. →蔵元地図へ

電話番号

0948-22-1023

ＦＡＸ番号

0948-22-5136

交通アクセス

西鉄バス新道より徒歩3分、JR天道駅より徒歩10分

代表者名

山田慶一郎

創業年

明治36年頃

蔵見学の有無

無

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我が社は、福岡県のほぼ中心嘉穂郡穂波町にあります。盆地で寒暖の差が激しく、良い米そして遠賀川の支流穂波川が流れ、酒造りに大変適した地にあります。私共の蔵では、吟醸酒・純米酒等を中心に、手造りにて造っています。小さな蔵ですが、人間の目と手、その他の五感で一つ一つのタンクに細心の注意を払い、御客様の手元に最高品質の日本酒が届くように努力しております。

コメント

杜氏持田利男　小学校卒業後、蔵子として酒造業の道に入る。現在78歳（大正12年生まれ）以来66年間（戦時中3年間は除く）蔵の仕事を続けている。杜氏としては別の蔵で15年、当蔵で30年、計45年の大ベテラン。芥屋杜氏の長老として、福岡県酒造杜氏組合長等を歴任、現在に至る。酒造りに関しては、長年の経験と勘を活かした伝統的な造りを最も得意とする。酒造りとは、持田杜氏にとって人生そのものである。